Jeg ved, at de fleste af os lige er begyndt at nyde efteråret. Men med alt, der foregår i verden lige nu, tror jeg at det er en god ide at forberede sig på en potentielt hård vinter.
Det første, du bør gøre, er at lave en oversigt over de forberedelser duar har brug for at lave. Det giver ikke ret meget mening at gå ud og begynde at købe en masse ting, hvis du ikke allerede ved, hvad du ligger inde med.
Mad kommer til at stå øverst på listen
Sørg for, at din madopbevaring er godt afrundet så du har alle dine ernæringsmæssige behov dækket. Behovet skal også dække, når du har en i din familie, der har særlige krav til diæten.
Forskellige mennesker har forskellige behov
Sørg for, at du har rigeligt med mad lagt på lager, så alle i familien kan spise lige så godt som de plejer. Du skal også tage hensyn til om der er folk som er diabetikere, folk med glutenallergi eller glutenintolerance.
Mad til små børn
Hvis du har som et spædbarn ved allerede godt, at det vigtigt at have rigelig babymad. Og også brændstof til at opvarme maden.
Brændstof
Du skal huske at have brændstof der passer til de ting du har. Gas til grillen eller gasbrændere eller du har måske ligefrem en lejerovn der bruger gas.
Har du en enkeltmands brænder, skal du sikre at du har et lager af fx denatureret sprit eller sprittabletter
Overvej om du har nok brændstof. Mange undervurderer hvor meget brændstof de har brug for, når de pludselig skal have dækket alle deres madlavnings- og varmekrav med den alternative varmekilde. Behovet kan hurtigt blive dobbelt så stort som din umiddelbare vurdering. Det er let at overse hvor mange ting der kører på brændstoffet.
Har du en nødgenerator, skal du starte den en gang imellem, både for at teste den, men også som en del af vedligeholdensen. Ud over at teste og køre din nødgenerator, skal du også overveje hvor meget brændstof du skal have på lager til den.
Batterier
Du får også brug for batterier til at drive mindre ting så som lommelygter, lamper, lanterner og små radioer. Batterier bliver gamle og mister energi over tid og derfor skal du med jævne mellemrum prøve batterierne af.
Uanset om du fyrer med er træ eller gas, ville det ikke skade at få varmekilden inspiceret, så du ved, at der måske ikke er bygget en fuglerede et sted i din skorsten, der kunne brænde op i lys lue, eller endnu værre forhindre skorsten i at ventilere nok og give jer kulilteforgiftning.
Forråd af konserves
Et vinterforråd er en god ide at have, uanset om der er krise i verden eller ej. Et fokus på billig mad der kan holdes sig, som er nem at tilberede. Ting som tørvarer og mad på dåse. Måske er dåsemad også en ganske fornuftig løsning i forbindelse med den energikrise vi ser i Europa.
Med alle de valgmuligheder som moderne emballageløsninger kan giver, behøver du ikke at være professionel kok for at få et velsmagende måltid tryllet frem.
Frugt og grøntsager på dåse, samt supper og chilli kan du spise direkte fra dåsen. Du kan med andre ord få et måltid uden yderligere forberedelse eller opvarmning. Konserves er allerede opvarmet under fremstillingen. Når det er sagt, så er en chilli-gryde lettere at indtage og fordøje efter en opvarmning. Pointen er at hvis du har konserves, så har du adgang til mad der er sikkert at spise, uanset om du har mulighed for at varme det op.
