Ingen elektricitet? Intet problem! Fra store storme til lokale strømafbrydelser behøver du ikke føle dig magtesløs, når strømmen går. Med lidt planlægning kan du stadig servere nærende og velsmagende måltider til hele familien.
Pludselig er der mindre strøm tilgængelig, end der er brug for – men familien skal stadig have mad. Derfor er det en god idé at have et lager af ikke-fordærvelige fødevarer som tørret frugt, nødder, havregryn, konserves og andre langtidsholdbare varer.
Hvis der er varslet storm eller risiko for strømsvigt, kan du med fordel forberede snacks på forhånd, eksempelvis energibarer eller proteinrige snacks.
Under en strømafbrydelse bør du undgå unødigt at åbne køleskab og fryser. Holder du dørene lukkede, kan temperaturen bevares længere, og risikoen for madspild reduceres betydeligt.
Fokuser derfor på måltider, der kan laves af ingredienser fra skabe, spisekammer og nødforsyninger. Her er nogle enkle forslag.
Tunwraps
En tunwrap er en nem nødret fyldt med protein, som hjælper med at holde energiniveauet oppe. Brug tun på dåse, avocado og tortilla, og rul den sammen til et hurtigt måltid.
Avocadomadder
Modne avocadoer kan opbevares uden for køleskabet i flere dage. Mos avocado på brød og drys med lidt havsalt for en enkel og nærende morgenmad.
Bønnesalat
Dåsebønner kan hurtigt forvandles til en mættende salat. Bland forskellige typer bønner med løg og peberfrugt, eller brug blandingen som fyld i tortillas.
Overnight Oats
Havregryn er næringsrige, fiberrige og alsidige. Udblød dem i vand og tilsæt nødder, tørret frugt eller bananer for et nemt måltid uden strøm.
Bananwraps
Smør jordnøddesmør på en tortilla, tilsæt banan og rosiner, og rul den sammen. En sød snack, der fungerer som både morgenmad og dessert.
Bønnedip
Mos dåsebønner med tørrede krydderier og brug dippen sammen med kiks, grøntsagsstænger eller som smørelse i sandwiches.
Kyllingetacos
Kylling på dåse er et godt alternativ, når du ikke kan tilberede kød. Kombinér med tacoskaller, majs, avocado og eventuelt tomater.
Tunfiskesalat
En enkel tunfiskesalat kan laves med få ingredienser og giver et proteinrigt måltid. Den kan spises alene eller bruges i sandwich.
Tomatsalat
Tomater og løg kan holde sig flere dage uden køling. Hak dem groft og tilsæt lidt olie, eddike og tørrede krydderurter.
Nøddemix
Bland nødder, granola, tørret frugt og eventuelt chokolade til et energirigt snackmix, der kan opbevares længe.
Majssalat
Majs på dåse kan kombineres med selleri, peberfrugt og lidt olie eller eddike for at skabe en frisk og mættende salat.
Ikke-bagte godbidder
Jordnøddesmør, havregryn og honning kan røres sammen til små energikugler, som hverken kræver ovn eller komfur.
Hummus
Mos kikærter med en gaffel og tilsæt olie og krydderier. Hummus er mættende og kan serveres med kiks, brød eller grøntsager.
Jordnøddesmør-sandwich
Den klassiske jordnøddesmørmad er både nem og nærende. Prøv at tilføje bananskiver eller chokoladestykker for ekstra smag.